Exista cateva mici reguli de nutritie pe care trebuie sa le respectam pentru a avea parte de longevitate si de o viata sanatoasa. Un regim alimentar corespunzator nu este neaparat dificil de mentinut, insa excesul este greu de evitat.
Care sunt cele mai simple si mai importante reguli de nutritie?
Atunci cand vine vorba despre nutritie, oamenii confunda notiunea de regim alimentar sanatos, cu strictetea, limitarea si restrictiile. Un regim sanatos este unul care contine si glucide si lipide si grasim, insa toate acestea venind din alimente sanatoase, cat se poate de naturale si nu in exces. Grasimile naturale vin din lactate sau carnuri slabe. Si carnea de porc sau maineza si uleiul sunt grasimi, dar cu un aport caloric urias si deloc benefice pentru corpul nostru.
Poate cea mai mare piedica pe care oamenii o au atunci cand vine vorba de respectarea unui regim de viata sanatos si benefic este excesul. Acesta, de orice tip ar fi, nu este niciodata binevenit. Fie ca vorbim despre excesul in sensul sau negativ, adica excesul de rasim procesate, de carbohidrati sau de indulcitori artificiali, fie ca vorbim de picarea in extrema cealalta, cea vegetariana si excesul de legume, salate si inlocuitori de grasim si carbohidrati, niciuna nu aduce beneficii corpului nostru. Excesul de fructe poate provoca probleme mai mari decat utilizarea indulcitorilor naturali. Fructoza ajunge direct in sange si este descompusa si asimilata mai usor decat zaharul in sine si deci, in cantitati mari este mai daunatoare. Excesul de salate si legume verzi este daunator din punct de vedere medical deoarece, in lipsa proteinelor naturale, acestea creaza mediul perfect in interiorul intestinelor si stomacului pentru ca anumite bacterii sa se dezvolte si sa se inmulteasca. Chiar daca indulcitorii artificiali nu contin cantitatea de calorii pe care o are zaharul, acestia, in exces, sunt cancerigeni.
Un alt obicei care le pune oamenilor bete in roate in a avea un regim alimentar sanatos este legat de toate dietele inutile si ilogice pe care majoritatea le respecta. De la diete care spun ca iti separa nutrientii pe zile, dar de fapt ii amesteca mai mult decat ti-ai da seama, la clasica si absurda dieta prin infometare. Oamenii nu inteleg niste principii de nutritie simple si tocmai de aceea cred in diete minune. Lucrurile sunt extrem de simple si logice. Te infometezi? Perfect. Vei slabi, dar la un moment dat corpul tau se va obisnui si va stagna slabirea. Ce faci atunci? Daca tu deja mananci extrem de putin, nu vai mai manca deloc? Tii o dieta disociata in care grupele de nutrienti sunt impartite. Perfect. Slabesti 20 de kg si esti multumit. Realizezi ca in momentul incare te vei opri dintr-o dieta de acest gen, care iti separa sau iti limiteaza nutrentii, in momentul in care te vei intoarce la regimul de viata obisnuit si vei reintroduce cantitati mai mari de proteine, de grasimi naturale sau indulcitori naturali, vei pune cu o viteza mult mai mare la loc toate kilogramele pierdute? Dietele sunt inutile si ilogice tocmai pentru ca sunt facute pentru a fi tinute pe o anumita perioada de timp si dupa renuntarea la ele regimul alimentar ne aduce la forma fizica de la care am plecat.
O informare proasta cu privire la ce ar trebui si cum ar trebui sa mancam poate duce de la a obtine un grad ridicat de obezitate, pana la a provoca organismului nostru tot felul de boli si a dezvolta foarte multe bacterii.